當你在旅游觀光的時候，其中的一個樂趣就是品嘗當地的特有風味食品。札幌的海產品和農產品極其豐富，美食是札幌旅游的重要的節目之一。

　　鮭魚在北海道地區是很普通的，在札幌你可以品嘗到具有北海道獨特風味的鮭魚料理。

　　“三平湯”和“石狩鍋”。是把清香的肉湯放入安放在桌上的砂鍋內，和鮭魚一起煮食。

　　北海道的農產品極多。乳制品以冰淇淋、黃油和奶酪而聞名。甜玉米則是北海道秋天的美味之一。它的收割季節是在每年的八月至九月。

　　拉面在日本是最受人們喜愛的食品之一，但專家們認為最好吃的拉面還是在北海道地區。札幌的拉面有豆醬風味和黃油風味等不同的口味。