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常州川味麻辣燙

常州川味麻辣燙

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區(qū): 常州口口香 所有校區(qū)

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10+名學員也在學習
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培訓內(nèi)容:

傳授正宗麻辣燙制作,麻辣燙的吃法,燙料的配方,麻辣燙底料的熬法,紅湯、白湯的制作,碗裝麻辣燙,串串香麻辣燙制作工藝,市場上常見的麻辣燙吃法,燙法及其加工方法;海帶、豆腐、香干、香菜、木耳、丸子、肉片、芳卜、土豆、白菜、包菜、黃瓜、紅芳卜、捆雞、香菇等。先從選材開始到制作,秘方的配制,火候控制,熬湯過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。

培訓過程:

1、由師傅親手示范操作,學員在旁邊看邊記邊問。

2、學員獨立操作整個過程,師傅旁邊指導。

3、學員制作出成品后,師傅進行味道品嘗,給予意見指導,學員重新制作,如此循環(huán)直到學員制作的產(chǎn)品味道達到師傅與學員的雙方認可。

4、本中心可根據(jù)學員的要求,告知培訓項目的所需設備與原材料采購渠道、店面裝修技巧及小攤車設計圖紙等的相關事宜。

5、針對沒有相關小吃經(jīng)營者,本中心可指導學員經(jīng)營策略。

6、開店經(jīng)營過程中有相關問題都可來電咨詢,或者前往本中心免賽再學該項目,本中心將會全力給予幫助指導問題解決為止。

  • 口口香校區(qū)

    地址:常州口口香

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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常州小吃培訓資深顧問吳老師

品牌創(chuàng)始人 微信號:137******40

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