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昆明荷葉包飯培訓

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荷葉包飯培訓

荷葉飯是廣東省傳統的漢族名點,屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品,為嶺南地區美食之一。荷葉碧綠,寬大而圓,稍厚而質軟,葉體遍布網狀纖維梗脈。且富含維生素和荷葉堿,清涼解熱,去淤止血,既可保鮮,又可食療,是一種理想的天然食物包裝品。從此.荷葉飯作為嶺南名吃,一直久盛不衰,現在已被廣州茶樓、酒家吸收為夏令星期美點,并傳遍港、澳。

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