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昆明臺(tái)灣美食蚵仔煎

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課時(shí): 請(qǐng)咨詢

班型: 白天班

班制: 小班

校區(qū): 官小板橋街道餌季路 所有校區(qū)

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臺(tái)灣、福建閩南、潮汕常做家常小吃蚵仔煎,口感香脆,內(nèi)餡香滑。關(guān)于它的起源,有一則有趣的故事。民間傳聞,西元1661年時(shí),荷蘭軍隊(duì)占領(lǐng)臺(tái)南,泉州南安人鄭成功從鹿耳門(mén)率兵攻入,意欲收復(fù)失土,鄭軍勢(shì)如破竹大敗荷軍,荷軍在一怒之下,把米糧全都藏匿起來(lái),鄭軍在缺糧之馀急中生智,索性就地取材將臺(tái)灣特產(chǎn)蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃,想不到竟流傳后世,成了風(fēng)靡全省的小吃。



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