大湯圓培訓課程將深入講解傳統大湯圓的制作精髓。學員將學習糯米粉的調制技巧，掌握糯米粉與水的比例，以及如何揉制出柔軟有彈性的湯圓皮。課程還涵蓋多種餡料的調制方法，如芝麻餡、花生餡、紅豆沙餡等，確保學員能夠制作出香甜可口的餡料。此外，學員將學習煮制技巧，如何控制火候和時間，使湯圓煮熟而不破皮。通過實操練習，學員可以熟練掌握制作流程，為創業或家庭聚餐增添亮點。