廣州咖啡技術(shù)培訓(xùn)哪所學(xué)校好

2020.08.08

發(fā)布者：MINDFO咖啡培訓(xùn)

廣州EHS咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)是全面系統(tǒng)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校，課程涵蓋國(guó)際西點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)等，我們經(jīng)過(guò)多年外教培訓(xùn)本土教師，積累了豐富的本土化經(jīng)驗(yàn)，和小編一起來(lái)看吧！

關(guān)于EHS咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)

EHS廣州的培訓(xùn)中心占地一共406平方，共有6臺(tái)意式半自動(dòng)咖啡機(jī)，一次可以同時(shí)制作咖啡24杯，保證學(xué)員有充足的設(shè)備進(jìn)行練習(xí)。75%實(shí)踐，25%理論，絕大部分時(shí)間都是操作，保障學(xué)員能應(yīng)用掌握的知識(shí)，通不過(guò)考試的可以免費(fèi)預(yù)約回來(lái)練習(xí)。一年之內(nèi)，免費(fèi)預(yù)約練習(xí)，不收任何耗材費(fèi)用。

廣州EHS咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院課程安排

ESA歐式花藝培訓(xùn)
此課程是針對(duì)剛剛接觸花藝,對(duì)花藝沒(méi)有知識(shí)基礎(chǔ)的學(xué)員,課程分為三個(gè)內(nèi)容板塊,采用小班授課培訓(xùn),幫助學(xué)員了解歐式花藝知識(shí)點(diǎn)。

咖啡西點(diǎn)行業(yè)相關(guān)資訊！

要認(rèn)識(shí)咖啡，首先要由原材料咖啡生豆開(kāi)始。咖啡豆原產(chǎn)地來(lái)自不同的國(guó)家，而咖啡樹(shù)在不同地方成長(zhǎng)，品質(zhì)上都會(huì)有差異。咖啡豆主要分為阿拉比卡 (Arabica)與羅姆斯達(dá)(Robusta)兩類(lèi)，優(yōu)質(zhì)的Arabica大多種植在海拔1000米以上的高地，而適應(yīng)能力較強(qiáng)的Robusta則多種植在海拔1000米以下的地區(qū)。每種咖啡豆的酸度、苦味皆不相同，要了解其特性，才可沖烹出一杯適合客人口味的咖啡。咖啡豆會(huì)隨著濕度、光線、空氣和溫度等因素而改變狀態(tài)，所以咖啡師必須懂得「觀豆於微」。咖啡師要按照咖啡豆每天的狀態(tài)，采用咖啡機(jī)和磨豆機(jī)，對(duì)咖啡豆的粗幼度、粉量作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)較。